Distinct product
スープレス、出汁の旨み、炙り、味変。初めてでも理解しやすく、自分好みに仕上げられる体験価値。
PARTNERS & GROWTH
A Fukuoka bowl.
A global ambition.
博多発の油そばブランドを、日本の次の食文化へ。Hakata Aburasoba 151 is building a focused restaurant brand designed to travel — from compact stores in Japan to cities around the world.
WHY 151
一杯の強さを、
展開できる強さへ。
小箱・少人数で運営できる店舗モデル
小箱・少人数運営を軸に、店舗ごとの再現性と品質を磨く。出店スピードと現場力の両立を目指します。
世界へ広がる可能性
世界に広く知られるラーメン文化と、スープのない新しい麺体験。151らしさを守りながら、それぞれの地域に合わせて展開できる日本発の食ブランドを目指します。
CURRENT STORES
福岡の2店舗で、
日々、磨いています。
長浜店 / NAGAHAMA
小箱で、商品品質と回転の両立を磨く実店舗。
白木原店 / SHIRAKIBARU
地域に根づく運営モデルを磨く2号店。
※店内の人物はイメージ合成です。
GROWTH ROADMAP
LOCAL PROOF.
NATIONAL SCALE.
GLOBAL BRAND.
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NOW
福岡で磨く
長浜・白木原の2店舗で、商品・店舗運営・デジタル注文の型を磨く。
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NEXT
国内で広げる
直営・パートナー展開を通じ、地域に根づく小箱モデルを構築する。
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FUTURE
世界へ届ける
現地パートナーと共に、日本発の油そばブランドとして海外市場へ。
PARTNERSHIP
同じ未来を見られる、
仲間を探しています。
Franchise
151を自分の街で運営したい方。まずはブランドと一杯を知るところから。
Strategic Partner
店舗開発、食材供給、海外展開、テクノロジーなどの力で成長を共にする企業。
Capital Partner
日本の外食ブランドを世界へ届ける長期ビジョンに共感する資本・事業パートナー。
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LET’S BUILD
THE NEXT 151.
本ページは事業構想と協業方針のご案内です。具体的な条件・実績資料・計画は、相互理解と必要な確認を経たうえで個別に共有します。
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